Milchersatz

VEGGIEWORLD MAGAZIN

DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR DEN VEGANEN LEBENSSTIL

Welcher vegane Milchersatz eignet sich für mich am besten? Welche neuen Produkte gibt es im Bereich Pflanzenmilch und Käseersatz? Wir teilen im VeggieWorld Magazin Rezepte, Wissen und Tipps zum Thema Milchalternativen, stellen neue Brands vor und testen Käse- und Milchersatzprodukte. Außerdem findest du hier auch eine Liste aller VeggieWorld Aussteller aus der Kategorie vegane Milch, Pflanzenmilch und Milchersatz.

Magazin

Podcast Ttelbild zu "Pflanzenmilchreport"

Der Pflanzenmilchreport Teil 2

In Teil 2 des Interviews mit Anna-Lena Klapp von ProVeg sprechen wir darüber, wo Pflanzenmilch eigentlich Pflanzenmilch heißen darf, welche Bestimmungen wo gelten, wir stellen Reismilch im Detail vor und mehr!

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Podcast Ttelbild zu "Pflanzenmilchreport"

Der Pflanzenmilchreport (Teil 1/2)

Wir sprechen in Teil 1 unseres Interviews mit Anna-Lena Klapp von ProVeg über den großen Pflanzenmilchreport 2019. 

Wie hat sich die weltweit beliebteste Veggiealternative entwickelt? Was zeichnet welche Sorten aus, welche Vorurteile gibt es, und wie wird Pflanzenmilch überhaupt hergestellt?

Das und mehr im Interview!

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Cashew-Käse auf weißem Teller neben Trauben und Cashews

Veganer Käse aus Cashews | Rezept mit Video

Aus Cashewkernen lässt sich ein köstlicher Käse-Ersatz herstellen – und das ohne viele Zutaten oder Profi-Ausstattung. Falls ihr keinen Hochleistungsmixer habt, bekommt ihr die Creme auch problemlos mit einem Stabmixer hin. Am besten die Cashewkerne in diesem Fall über Nacht einweichen lassen.

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Milch: Herstellung, Umwelteinflüsse & Alternativen

“Milch ist gesund und wir brauchen es für die Knochen! Außerdem muss kein Tier dafür leiden.” Diese Aussage hört man oft. Was ist dran an der Milch? Diese Woche widmen wir uns diesem Thema mit weiteren Infos zu Herstellung, Umwelteinflüssen und den pflanzlichen Alternativen zur Milch.

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