Menü
VEGGIEWORLD MAGAZIN
DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR DEN VEGANEN LEBENSSTIL
Welcher vegane Milchersatz eignet sich für mich am besten? Welche neuen Produkte gibt es im Bereich Pflanzenmilch und Käseersatz? Wir teilen im VeggieWorld Magazin Rezepte, Wissen und Tipps zum Thema Milchalternativen, stellen neue Brands vor und testen Käse- und Milchersatzprodukte. Außerdem findest du hier auch eine Liste aller VeggieWorld Aussteller rund um das Thema pflanzliche Alternativen zu Molkereiproduktenaus, wie vegane Milch, Käseersatz, Milchersatz, pflanzliche Sahne, Joghurt, Quark und mehr.
Es vergeht kein Tag, an dem wir nicht ein neues veganes Produkt kennenlernen können. Jetzt haben wir vegane Produkte von Penny getestet.
Die besten veganen Alternativen und Rezepte für deine vegane Käseplatte. Hier findest du Tipps zum Anrichten, Produkttipps und Käse-Rezepte.
Diese Woche in einer neuen Folge Gedankenfutter testen wir mit Nicole verschiedene Pflanzenmilchsorten von Provamel, Berief und Luve.
Außerdem zeigt Nicole, wie ihr ganz einfach Hafer-, Soja oder Hirsemilch selber machen könnt, und das ohne großen Schnick Schnack.
Ist jede Margarine vegan? Ist Margarine gesünder als Butter? Welche veganen Alternativen zu Butter gibt es? Und wie sieht es mit der Klimafreundlichkeit aus? Die Antworten findest du hier.
Das Rezept zu dieser cremigen veganen Cashew-Carbonara kommt ganz ohne Ei aus und schmeckt unheimlich lecker. Räuchertofu, gebratene Zwiebeln und Petersilie runden das Gericht ab.
Rezepte für veganen Käse: Von Mozzarella über Feta sowie Grill- und Ofenkäse: all das geht auch vegan! So kannst du veganen Käse selber machen.
Dieser vegane Ofenkäse kann in wenigen Minuten hergestellt werden und gelingt ohne Profiausstattung. Wunderbar würzig und sensationell cremig!
In Teil 2 des Interviews mit Anna-Lena Klapp von ProVeg sprechen wir darüber, wo Pflanzenmilch eigentlich Pflanzenmilch heißen darf, welche Bestimmungen wo gelten, wir stellen Reismilch im Detail vor und mehr!
Wir sprechen in Teil 1 unseres Interviews mit Anna-Lena Klapp von ProVeg über den großen Pflanzenmilchreport 2019.
Wie hat sich die weltweit beliebteste Veggiealternative entwickelt? Was zeichnet welche Sorten aus, welche Vorurteile gibt es, und wie wird Pflanzenmilch überhaupt hergestellt?
Das und mehr im Interview!
Träumt ihr auch manchmal von einer Tomate-Mozzarella-Platte oder einem saftigen Caprese-Sandwich? Hier unser Rezept für die perfekte Mozzarellaalternative.
Vegane Milchschnitten sind richtig schnell hergestellt und ein leckerer Snack, der garantiert nicht nur Kindern schmeckt.
Aus Cashewkernen lässt sich ein köstlicher Käse-Ersatz herstellen – und das ohne viele Zutaten oder Profi-Ausstattung. Falls ihr keinen Hochleistungsmixer habt, bekommt ihr die Creme auch problemlos mit einem Stabmixer hin. Am besten die Cashewkerne in diesem Fall über Nacht einweichen lassen.
Joghurt gilt als Bestandteil gesunder Ernährung. Wie sieht es mit pflanzlichen Joghurtalternativen aus? Und woher kommt Joghurt überhaupt? Wir sprechen über die Geschichte und Herstellung von Joghurt und liefern Euch Tips für gute Pflanzenjoghurts.
Von Eis können wir auch im Herbst gar nicht genug bekommen! Aber leckeres, veganes Eis, ist gar nicht so einfach zu finden.
Mit „art und wEISe“ betreibt Doreen Mattuczak ein veganes Eiscafe in Monheim. Ihr Ziel ist es, das beste Eis auf pflanzlicher Basis herzustellen und mit der Qualität der Produkte jeden Gast zu begeistern.
Ob Salat, Antipasti-Platte oder Grillabend: Dieser vegane Schafskäse bereichert herzhafte Mahlzeiten und schmeckt wirklich absolut himmlisch! Garantiert ohne viele Zutaten und kinderleicht herzustellen – probiert unser Rezept doch gleich einmal aus!
„Milch ist gesund und wir brauchen es für die Knochen! Außerdem muss kein Tier dafür leiden.“ Diese Aussage hört man oft. Was ist dran an der Milch? Diese Woche widmen wir uns diesem Thema mit weiteren Infos zu Herstellung, Umwelteinflüssen und den pflanzlichen Alternativen zur Milch.
Der ideale Milchersatz für Cappuccino, Müsli oder zum Backen? Entdecke die große Vielfalt an veganen Pflanzendrink-Sorten im Vergleich.
Einer der neuesten Trends aus den USA auf dem veganen Food-Markt ist Erbsenmilch.
Hier erfährst du, warum Erbsenmilch so genial ist.
