Simple Vegan Kitchen | Buchtipp

Simple Vegan Kitchen Cover mit Rezeptfotos
Foto: Susanna Wurz, Kassian Xander

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Mit „Simple Vegan Kitchen“ erscheint heute das erste Kochbuch der Bloggerin und Influencerin Susanna Wurz. Auf ihrem Instagram Account nimmt sie ihre Fans mit in ihr Leben und ihre Küche, auf ihrem Blog sind kreative vegane Rezepte zu finden. Für das Kochbuch hat Susanna über 80 leckere Rezepte für jeden Tag zusammengestellt. Egal ob Frühstück, Hauptgericht, Nachtisch, Dips, Snacks oder der Müsliriegel für unterwegs – hier findest du für jede Gelegenheit ein tolles Rezept.

Neuerscheinung „Simple Vegan Kitchen – schnell und vegan durch den Alltag“

Liebhaber:innen von Pancakes und Porridge kommen in „Simple Vegan Kitchen“ voll auf ihre Kosten. Wer neue Ideen für sein Frühstück braucht, wird hier fündig und kann sich sicher sein, dass der neue Liebingsporridge auch alltagstauglich ist. Aber nicht nur für das Frühstück finden sich neue Rezepte, auch Hauptgerichte und Desserts kommen nicht zu kurz. Wer nach dem Essen dann noch ein neues Kuchenrezept sucht, um am Kaffeetisch zu beeindrucken, probiert einfach den „Saftigen Apfelkuchen mit Cashew-Frosting“ oder die „Veganen Kokoskronen“ aus. Alle Rezepte sind mit Zutaten, die größtenteils in jedem gut sortiertem Supermarkt erhältlich sind. Eben „schnell und vegan durch den Alltag“. 

Neue Ideen für Klassiker der veganen Küche

Einige vegane Alltagsrezepte für zum Beispiel Haferdrink oder Hummus, sind gerade für vegane Neulinge interessant. Es sind aber vor allem die kreativen Abwandlungen bekannter Gerichte und die einfachen Rezepte die, die Stärke des Kochbuches ausmachen. Als Alternative zu Rührtofu und klasisscher Pizza kommen Chickpea Scramble und  Couscous Pizza auf den Teller. Im Buch finden vegan-erfahrene Köch:innen neue Rezepte für den Alltag, die wirklich gut umzusetzen sind und durch die einfachen Zutaten auch den Einkauf super easy machen. Ein Tipp für alle auf der Suche nach neuen Lieblingsrezepten.

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