Halloween steht vor der Tür. Bist du Typ Halloween-Party oder Team Gruselfilmabend? Egal wo oder wie du Halloween verbringst, vegane Halloween-Snacks sorgen für die richtige Stimmung und dürfen keiesfalls fehlen. Hier findest du drei vegane Halloween Rezepte für gruselig-schöne Tage.
Vegane Kürbis Pancakes mit Obstgesichtern
Wenn du ein ebenso großer Kürbis-Fan bist wie wir, dann findest du es bestimmt super, dass du selbst beim Frühstück nicht auf Kürbis als Zutat verzichten musst. Der Teig für diese Pancakes wird mit Kürbismus hergestellt. Beim Gestalten der gruseligen Pancake-Gesichter haben wir Äpfel, Bananen, Blaubeeren, Feigen, Himbeeren, Kürbiskerne, Cashewkerne und Kakaonibs verwendet.
Gruseliger Kürbis aus Blätterteig (Mini-Pizzataschen)
Einfacher geht’s nicht: für unsere veganen Pizzataschen brauchst du nur vier Zutaten, die du in fast jedem Supermarkt bekommst. Als tomatige Komponente haben wir vegane Bio-Pastasauce verwendet, alternativ kannst du auch Tomatenmark nutzen. Der Pizza-Snack schmeckt auch kalt noch gut, sodass man ihn prima vorbereiten kann.
Unser Tipp: wenn du gruselige Ausstechformen zur Hand hast, dann nutze doch die Teigreste für Fledermäuse oder Geister. Einfach mit etwas veganem Käse bestreuen und mit den Kürbissen zusammen backen. Alternativ kannst du aus den Teigresten ein paar vegane Pizzaschnecken formen.
Vegane Sckoko-Bananen-Geister
Wir können uns eigentlich nicht so richtig entscheiden, ob wir diese Geister eher niedlich oder gruselig finden sollen. Sicher ist aber, dass Schokolade und Banane eine super Kombination ist, die immer gut schmeckt. Statt weißer Schokolade kannst du auch veganen Joghurt verwenden. So werden die Bananen-Geister ruckzuck zum gesunden Snack, der sich zum Beispiel auch für einen Kindergeburtstag super eignet.
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