Hummrige Tagliatelle: Rezept aus „Vegan Ocean“ von Alex Flohr

Rezeptfoto: Hummrige Tagliatelle auf grauem Teller mit Besteck und Serviette
"Hummrige Tagliatelle" aus Vegan Ocean von Alex Flohr, Foto: Matthias Hoffmann

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In seinem Herzensprojekt „Vegan Ocean“ zeigt der bekannte YouTuber Alexander Flohr, wie man mithilfe von garantiert grätenlosen Fischalternativen ganz vegan köstliche Rezeptkompositionen zaubert.

Neuerscheinung "Vegan Ocean"

Für „Vegan Ocean„* hat Alexander Flohr zahlreiche Seafood Rezepte veganisiert. Mit vielen kleinen Tricks und Kniffen sowie ausgesuchten Gemüsesorten und Algen gelingt es ihm, vegane Fischgerichte mit verblüffender Ähnlichkeit zum Original herzustellen. Die veganen Seafood Rezepte schmecken aber nicht nur gut, sie enthalten die wichtigen Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA. Tier- und meeresfreundlich essen wird mit diesem Kochbuch also noch einfacher und gesünder! Seit wenigen Tagen ist „Vegan Ocean“ im Handel erhältlich und auf den kommenden VeggieWorlds kannst du dir ein (signiertes) Exemplar sichern.

„Wenn man mal verstanden hat, dass Algen nicht nach Fisch, sondern Fisch nach Algen schmeckt, ist alles ganz einfach.“

Alex Flohr

Buchcover "Vegan Ocean" von Alex Flohr
Kochbuch "Vegan Ocean" von Alex Flohr

Rezept "Hummrige Tagliatelle"

Vegan Ocean - Die Kochshow auf der VeggieWorld

Hier kocht Aley auf der Veggie Stage auf der VeggieWorld Berlin 2021
Foto: VeggieWorld // Andreas Gebert

Auf der VeggieWorld Hamburg und der VeggieWorld München kannst du Alex live auf der Bühne beim Kochen zuschauen, ihn mit Fragen löchern und dir im Anschluss ein signiertes Exemplar von „Vegan Ocean“ sichern.

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