Drei vegane Dips – einfach und schnell | Rezept mit Video

Drei vegane Dips
Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff

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Diese veganen Dips sind einfach und schnell herzustellen. Ob zum Sonntagsbrunch bei Freunden, zum Frühjahrs-Picknick im Park oder zur Rohkost-Platte für den Fernsehabend. Für diese Rezepte werden nur wenige Zutaten benötigt, von denen ihr bestimmt die meisten zu Hause habt.

Rezeptvideo: Drei vegane Dips

Drei vegane Dips einfach & schnell

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Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff

Roter Humus

Zutaten

  • 200 g Kichererbsen aus der Dose
  • 5 EL Olivenöl
  • 1 Saft einer Zitrone
  • 3 EL Tahini
  • 1 Rote Beete
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 TL Salz

Anleitungen

  • Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und zu einem cremigen Dip verarbeiten.
Vegane Mayo
Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff

Vegane Mayo

Zutaten

  • 200 ml Sojamilch
  • 1 TL Gemüsebrühe
  • 3 TL Senf
  • Salz & Pfeffer
  • 250 ml Rapsöl

Anleitungen

  • Bis auf das Öl alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben. Beim Mixen das Rapsöl langsam hinzugeben, bis die Konsistenz fester wird.
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Vegane Erdnuss-Sauce

Zutaten

  • 1 TL Kokosöl
  • 1 Zwiebel, klein gehackt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 150 ml Kokosmilch
  • 80 ml Wasser
  • 130 g Erdnussmus
  • 1 EL Sojasauce
  • 1 Saft einer Limette
  • Salz & Pfeffer

Anleitungen

  • Kokosöl in einem Topf erhitzen und die Knoblauchzehe und die Zwiebel darin anschwitzen.
  • Die restlichen Zutaten in den Topf geben, alles gut miteinander verrühren und kurz aufkochen.
Drei vegane Dips
Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff

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