Mango-Nuss-Kuchen roh & vegan | Rezept

Mango-Nuss-Kuchen auf Holzbrett
Foto: VeggieWorld // Jacqueline Lorch

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Roh & vegan: Diesen Mango-Nuss-Kuchen musst du nicht backen. Zudem kommt er ohne Weizenmehl aus.

Durch die gemahlenen Mandeln hat er eine leichte Marzipannote, die Mango sorgt für den Frischekick – superlecker!

Roh, vegan und ohne Weizen: Mango-Nuss-Kuchen

PS: Wenn ihr für die mittlere Kuchenschicht statt Mandelmehl und Haselnussmehl 500 g in Wasser eingeweichte Cashewnüsse verwendet erhaltet ihr übrigens einen klassischen raw vegan „Cheesecake“.

Mango-Nuss-Kuchen auf Holzbrett
Foto: VeggieWorld // Jacqueline Lorch
Redaktion
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Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.
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