Roh & vegan: Diesen Mango-Nuss-Kuchen musst du nicht backen. Zudem kommt er ohne Weizenmehl aus.
Durch die gemahlenen Mandeln hat er eine leichte Marzipannote, die Mango sorgt für den Frischekick – superlecker!
Roh, vegan und ohne Weizen: Mango-Nuss-Kuchen
PS: Wenn ihr für die mittlere Kuchenschicht statt Mandelmehl und Haselnussmehl 500 g in Wasser eingeweichte Cashewnüsse verwendet erhaltet ihr übrigens einen klassischen raw vegan „Cheesecake“.
![Mango-Nuss-Kuchen auf Holzbrett](https://veggieworld.eco/wp-content/uploads/2017/01/raw-vegan-cake-mango-nuss-kuchen-3-768x509.jpg)