Khitchadi vegan mit Kokos-Minz-Raita | Rezept

Khitchadi Vegan Rezeptbild
Foto: Astrid Schoepplenberg

Mit anderen teilen ...

Fasten im Ayurveda – und das genussvoll und vegan? Der „Popstar des Ayurveda“ Volker Mehl zeigte den Besuchern der VeggieWorld Hamburg heute passend zur Jahreszeit, wie das geht. Das Rezept für Khitchadi vegan wollen wir euch nicht vorenthalten. Probiert es aus, es schmeckt fantastisch!

Khitchadi vegan mit Kokos-Minz-Raita: Ayurveda-Rezept von Volker Mehl

Khitchadi Vegan Rezeptbild
Foto: Astrid Schoepplenberg

Über Volker Mehl

Volker Mehl ist einer von Deutschlands angesagtesten Ayurveda-Köchen und zweifacher Gewinner des Gourmand World Cookbook Award 2015 und 2016. Volker hat in dem Buch „Ayurveda für den Thermomix“ dem Khitchadi einen Artikel gewidmet. Das Buch enthält ein Grundrezept für Khitchadi, das sich beliebig abwandeln lässt. Exklusiv für VeggieWorld präsentiert euch Volker Mehl in Hamburg auf der Veggie-Bühne und hier im VeggieWorld Magazin eine vegane Variante dieser ayurvedischen Köstlichkeit. Leckere Rezepte, weitere Infos und einen Online-Shop mit ayurvedischen Produkten von Volker Mehl findet ihr auf Volker Mehls Website.

Weitere Rezept-Ideen mit Reis im VeggieWorld Magazin

Bist du auf der Suche nach Rezepten mit Reis? Diese kreativen Rezepte mit Reis wurden ebenfalls von Showköchen auf der VeggieWorld Bühne zubereitet. Das Publikum war begeistert!

Redaktion
Redaktion
Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.
Redaktion
Redaktion
Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.