Haferflockencups mit Lulus Dreamtown | Rezept mit Video

Veganes Fingerfood: Haferflocken Cups mit Beeren auf Holztisch
Foto: Lulus Dreamtown

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Um erfrischt in den Tag zu starten, machen wir heute mit Insta + YouTube-Star Lulus Dreamtown super leichte Haferflocken Cups, die man beliebig füllen kann. Lasst eurer Kreativität freien Lauf bei euren Kreationen!
Die Zutaten hat eigentlich jeder zu Hause. Schnappt euch also gleich eure Haferflocken und let’s get started!

Lulu wird in diesem Jahr auch auf der VeggieWorld in Düsseldorf  (10. SEP, 13 Uhr) und Hannover (28. OKT, 13 Uhr) auf unserer Veggie-Bühne zu Gast sein. Schaut einfach mal vorbei! Wir freuen uns….

Haferflockencups von Lulus Dreamtown

Kochutensilien

  • Muffinformen

Zutaten

Für die Haferflockencups:

  • 100 g Mehl
  • 50 g Haferflocken
  • 32 g Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 100 g Erdnussbutter
  • 150 g Soja-Vanillejoghurt

Für die Füllung

  • Soja-Kirschjoghurt (alternativ eure Lieblingsjoghurtsorte)

Für das Topping, je nach Belieben

  • Johannisbeeren
  • Heidelbeeren
  • Himbeeren
  • oder Erdbeeren

Anleitungen

  • Ofen auf 180°C Umluft vorheizen.
  • Alle Zutaten für die Haferflockencups vermengen.
  • Den Teig mit einem Löffel an die Ränder, der Muffinformen drücken, sodass eine Schüsselform entsteht.
  • Die Muffins für 15-20 Minuten backen. Formen abkühlen lassen.
  • Mit dem Soja-Kirschjoghurt befüllen (alternativ eure Lieblingsjoghurtsorte oder Aufstrich).
  • Alles mit leckeren Beeren toppen.
Redaktion
Redaktion
Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.
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