Veganes Gyros: Klassischer Gyrosteller mit Salat | Rezept
Der Imbiss-Klassiker schlechthin: Gyros. Wie du veganes Gyros einfach zu Hause zubereitest und was auf einen perfekten Gyrosteller gehört, erfährst du hier.
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Vegane Schnitzel, Burger, Gulasch, Wurst und Gyros – die Welt der veganen Fleischalternativen ist variantenreich und die Produktvielfalt nimmt kontinuierlich zu.
Mindestens genauso vielfältig sind die Basiszutaten für Gerichte mit Fleischersatz oder vegane Fleischprodukte. Ob Soja, Lupinen, Jackfruit, Grünkern, Hülsenfrüchte oder Nüsse – finde das fleischähnliche Produkt für deinen Bedarf! Wir teilen hier die besten Tipps für Fleischersatz, Rezepte, stellen euch neue Brands vor und testen Produkte.
Der Imbiss-Klassiker schlechthin: Gyros. Wie du veganes Gyros einfach zu Hause zubereitest und was auf einen perfekten Gyrosteller gehört, erfährst du hier.
Vegane Spaghetti Bolognese – besser als das Original mit aromatischen italienischen Gewürzen und einer großen Portion Amore.
Warum essen Veganer Wurst? Ist das Fleischersatz gesund? Und was steckt eigentlich drin? Die wichtigsten Infos zum Thema Fleischersatz & Fischersatz
Von Mengenplanung bis Käseersatz: Tipps & Rezepte für dein veganes Raclette
Wir stellen euch heute ein außergewöhnliches Gericht von Surdham Göb vor: Habt ihr schon einmal von veganem Bisonfleisch gehört? Der Kochbuchautor zauberte dieses Gericht auf der VeggieWorld in Düsseldorf während seiner Kochshow und das Publikum war begeistert.
Hotdogs mit Karotten-Würstchen sind genial. Jetzt ausprobieren!
Tofu, Seitan und Tempeh sind beliebte und etablierte Zutaten in der veganen Küche. Woraus diese beliebten Fleischalternativen bestehen, wo du sie kaufen kannst und wie du sie zubereitest erfährst du hier.
Heringssalat geht ganz wunderbar ohne Fisch. Noch dazu ist die Herstellung kinderleicht und der Geschmack sensationell! So einfach geht’s.
Der Winter und vor allem die Weihnachtszeit schreien so richtig nach Soulfood. Wie gut, dass der Avantgarde-Veganer Gaz Oakley genau dafür gerade ein neues veganes Kochbuch herausgebracht hat: “Vegan Christmas” heißt es und darin sind alle Rezepte enthalten, bei denen uns das Wasser im Mund zusammenläuft: Hier verraten wir euch das Rezept für einen festlichen Nusskranz.
Leute, ganz ehrlich, wir dachten die Kreativität in der Branche für Fleischalternativen wäre so langsam mal ausgeschöpft. Und dann kommt schon wieder eine Firma mit einer so phantastischen Innovation um die Ecke…