VeggieWorld Lyon 2023

04.02. - 05.02.2023

La Sucrière

Nach zwei Jahren Pause kommt die VeggieWorld endlich wieder nach Lyon! Auf der VeggieWorld Lyon entdeckt ihr die bunte Vielfalt des veganen Lebens. Ob Fast-Food, Superfood oder Non-Food: hier könnt ihr den veganen Lifestyle kennenlernen! In der Catering Area findet ihr Herzhaftes und Süßes und auf der Bühne ein vielfältiges Programm mit Vorträgen und Live-Kochshows.

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Aussteller

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Besucher

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Shows

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Medien­vertreter

Was es zu entdecken gab

Aussteller vor Ort

Aufstriche & Feinkost
  • Casse NoisettesStand B22

    Fromages, plats et boissons bio et VĂ©gans

  • VegahimsaStand C8

    Ahimsa signififie en sanskrit «non-violence» et «respect de la vie». Avec Vegahimsa, tout est dit : le végétal se révèle au travers de saveurs intenses, de produits simples et faciles tant pour la cuisine de tous les jours que pour les menus de fêtes. Jubilatoire !

  • Le grand bluffStand B8

    Le grand Bluff est avant tout une histoire de famille, un projet de longue haleine qui naît dans nos esprits en 2020. Une envie de faire à manger autrement, végan, mais sans additifs, bon pour la santé et surtout très gourmand. « Le grand Bluff », pourquoi ? Parce qu’il ne pouvait en être autrement. Le nom de notre marque est venu naturellement à nous par les «c’est bluffant!» des personnes qui goûtaient nos produits au fur et à mesure de la mise au point des recettes. À votre tour d’en juger, d’être bluffé par la qualité gourmande de notre gamme entièrement Végan et naturelle, composée d’un maximum de produits Français.

  • POW KONWUStand B25

    POW KONWU est une entreprise qui promeut une alimentation saine en valorisant les épices d’Afrique, utilisées depuis des générations, mais peu connues en Occident. POW KONWU souhaite participer à renouveler la cuisine du quotidien par la diffusion d’une quinzaine d’épices dont la grande majorité ont, en plus de leurs qualités de condiment, des qualités nutritionnelles avérées. L’entreprise est présidée par Marie-Bibiche FOMO. POW KONWU souhaite diversifier les condiments à disposition au quotidien de sorte à participer à la diminution des produits dont le niveau de consommation pose aujourd’hui problème (le sel, le sucre rapide et les graisses saturées, typiquement). POW KONWU entend contribuer de la même façon à la diminution de toutes les autres formes d’additifs exhausteurs de goût. POW KONWU c'est donc une cuisine inclusive, saine et accessible. La conquête du gout commence avec vous!!

  • VegablumStand D22

    Unsere Vision ist es, die Welt mit unseren veganen Produkten ein kleines Stückchen besser und vor allem leckerer zu machen. Und dabei achten wir auf die Umwelt und alle Lebewesen. Aus diesem Grund folgen alle unsere Produkte den höchsten Bio-Standards und sind zu 100% vegan und ökologisch. Angefangen von veganen Honig-Alternativen, über veganen Met bis hin zu Schokoladen Snacks und ganz neu im Programm Nusscremes!

Fleischersatz & Fischersatz
  • Le grand bluffStand B8

    Le grand Bluff est avant tout une histoire de famille, un projet de longue haleine qui naît dans nos esprits en 2020. Une envie de faire à manger autrement, végan, mais sans additifs, bon pour la santé et surtout très gourmand. « Le grand Bluff », pourquoi ? Parce qu’il ne pouvait en être autrement. Le nom de notre marque est venu naturellement à nous par les «c’est bluffant!» des personnes qui goûtaient nos produits au fur et à mesure de la mise au point des recettes. À votre tour d’en juger, d’être bluffé par la qualité gourmande de notre gamme entièrement Végan et naturelle, composée d’un maximum de produits Français.

  • Happy FeelStand B24

    Nous sommes une cantine végétale situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, proche de Charpennes. Nous proposons un ensemble de formules comprenant des plats du jours, buddha bowl, wraps, smoothies, jus de légumes à l'extracteur, soupe et dessert maison. Toute notre carte est 100% végan.

Gastronomie
  • Le brocoli gourmandStand B28

    Food truck de cuisine végétale maison à base de produits bruts locaux, français et bio au maximum.

  • Le grand bluffStand B8

    Le grand Bluff est avant tout une histoire de famille, un projet de longue haleine qui naît dans nos esprits en 2020. Une envie de faire à manger autrement, végan, mais sans additifs, bon pour la santé et surtout très gourmand. « Le grand Bluff », pourquoi ? Parce qu’il ne pouvait en être autrement. Le nom de notre marque est venu naturellement à nous par les «c’est bluffant!» des personnes qui goûtaient nos produits au fur et à mesure de la mise au point des recettes. À votre tour d’en juger, d’être bluffé par la qualité gourmande de notre gamme entièrement Végan et naturelle, composée d’un maximum de produits Français.

  • Happy FeelStand B24

    Nous sommes une cantine végétale situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, proche de Charpennes. Nous proposons un ensemble de formules comprenant des plats du jours, buddha bowl, wraps, smoothies, jus de légumes à l'extracteur, soupe et dessert maison. Toute notre carte est 100% végan.

  • La Cuisine VĂ©gĂ©(tale) de FloStand A32

    Dans le cadre de mon activité de traiteur (créée en 2016), j'ai lancé un nouveau produit : les Flomages® (marque déposée et protégée). C'est une alternative au fromage conventionnel. Je propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont tous faits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Je m'attache à créer des goûts et des textures différentes. Il est important pour moi que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre "personnalité". Je fus la 1ère en Région Rhône-Alpes Auvergne à fabriquer et commercialiser des "fromages" végétaux (et la seule encore aujourd'hui à ma connaissance) et la 2ème en France à l’avoir fait après Jay &Joy basé à Paris, qui a démarré son activité en février 2015. Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional récompensant l'innovation artisanale) : - Prix "Coup de Cœur du Jury" - Prix "Public" Je travaille avec plusieurs restaurants et épiceries de Lyon : Like an Elephant, Ubuntu, Le Jardin des Pentes, L’Epicerie des Halles de la Martinière…

  • Le Petit ColibriStand B33

    Pâtisserie artisanale et végétale - épicerie

  • PokĂ© Bar LyonStand D30

    Poké Bar Lyon est un restaurant de pokés. Nous nous sommes permis de revisiter le poké, traditionnellement à base de poisson, fruits et légumes frais en proposons une offre variée, délicieuse (5 plats ) et surtout, ne manquant pas de protéines pour les régimes végan. Egalement, nous sommes très tournés vers l'écologie. En effet nous pouvons affirmer avec fierté qu'au moins 55% du restaurant est composé de déco, machinerie, vaisselle, de seconde main. Nous participons au compost, faisons le tri minutieusement; n'oublions pas non plus les économies d'énergie possible; proposons de la consigne... bref !

Getränke
  • Birra LoveStand D32

    Birra Love est aujourd'hui la première bière au monde obtenue avec une méthode holistique. Nous utilisons les fréquences sonores, la radiesthésie, la chromothérapie, la biogéométrie. le tout pour avoir un produit au top de son niveau énergétique. 3 bières, une classique, une à la fève tonka et une aux terpènes de chanvre. Nous vous attendons pour une dégustation.

  • Happy FeelStand B24

    Nous sommes une cantine végétale situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, proche de Charpennes. Nous proposons un ensemble de formules comprenant des plats du jours, buddha bowl, wraps, smoothies, jus de légumes à l'extracteur, soupe et dessert maison. Toute notre carte est 100% végan.

  • Le Petit ColibriStand B33

    Pâtisserie artisanale et végétale - épicerie

  • VegablumStand D22

    Unsere Vision ist es, die Welt mit unseren veganen Produkten ein kleines Stückchen besser und vor allem leckerer zu machen. Und dabei achten wir auf die Umwelt und alle Lebewesen. Aus diesem Grund folgen alle unsere Produkte den höchsten Bio-Standards und sind zu 100% vegan und ökologisch. Angefangen von veganen Honig-Alternativen, über veganen Met bis hin zu Schokoladen Snacks und ganz neu im Programm Nusscremes!

Milchersatz & Käseersatz
  • Casse NoisettesStand B22

    Fromages, plats et boissons bio et VĂ©gans

  • Happy FeelStand B24

    Nous sommes une cantine végétale situé dans le 6ème arrondissement de Lyon, proche de Charpennes. Nous proposons un ensemble de formules comprenant des plats du jours, buddha bowl, wraps, smoothies, jus de légumes à l'extracteur, soupe et dessert maison. Toute notre carte est 100% végan.

  • La Cuisine VĂ©gĂ©(tale) de FloStand A32

    Dans le cadre de mon activité de traiteur (créée en 2016), j'ai lancé un nouveau produit : les Flomages® (marque déposée et protégée). C'est une alternative au fromage conventionnel. Je propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont tous faits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Je m'attache à créer des goûts et des textures différentes. Il est important pour moi que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre "personnalité". Je fus la 1ère en Région Rhône-Alpes Auvergne à fabriquer et commercialiser des "fromages" végétaux (et la seule encore aujourd'hui à ma connaissance) et la 2ème en France à l’avoir fait après Jay &Joy basé à Paris, qui a démarré son activité en février 2015. Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional récompensant l'innovation artisanale) : - Prix "Coup de Cœur du Jury" - Prix "Public" Je travaille avec plusieurs restaurants et épiceries de Lyon : Like an Elephant, Ubuntu, Le Jardin des Pentes, L’Epicerie des Halles de la Martinière…

  • MO RICEStand C5

    Morice fabrique des spécialités végétales à partir de céréales françaises. Nos produits sont constitués de riz de Camargue ou de Sarrasin d'occitanie. A partir de ces graines, nous faisons des crèmes desserts, des "yaourts", des tartinables salés et des glaces !

  • Petit VeganneStand B12

    Spécialités végétales BIO à base de noix de cajou, alternative aux fromages laitiers.

Snack Ideen
  • Bao AnhStand

    Vend fruits exotiques deshydrates

  • Casse NoisettesStand B22

    Fromages, plats et boissons bio et VĂ©gans

  • VegahimsaStand C8

    Ahimsa signififie en sanskrit «non-violence» et «respect de la vie». Avec Vegahimsa, tout est dit : le végétal se révèle au travers de saveurs intenses, de produits simples et faciles tant pour la cuisine de tous les jours que pour les menus de fêtes. Jubilatoire !

  • La Cuisine VĂ©gĂ©(tale) de FloStand A32

    Dans le cadre de mon activité de traiteur (créée en 2016), j'ai lancé un nouveau produit : les Flomages® (marque déposée et protégée). C'est une alternative au fromage conventionnel. Je propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont tous faits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Je m'attache à créer des goûts et des textures différentes. Il est important pour moi que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre "personnalité". Je fus la 1ère en Région Rhône-Alpes Auvergne à fabriquer et commercialiser des "fromages" végétaux (et la seule encore aujourd'hui à ma connaissance) et la 2ème en France à l’avoir fait après Jay &Joy basé à Paris, qui a démarré son activité en février 2015. Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional récompensant l'innovation artisanale) : - Prix "Coup de Cœur du Jury" - Prix "Public" Je travaille avec plusieurs restaurants et épiceries de Lyon : Like an Elephant, Ubuntu, Le Jardin des Pentes, L’Epicerie des Halles de la Martinière…

  • STAHLBERG GOURMET SELECT ABStand D19

    Fabrication des goûter dattes-avoine végan sans allergèns et sans sucre ajouté.

  • MO RICEStand C5

    Morice fabrique des spécialités végétales à partir de céréales françaises. Nos produits sont constitués de riz de Camargue ou de Sarrasin d'occitanie. A partir de ces graines, nous faisons des crèmes desserts, des "yaourts", des tartinables salés et des glaces !

  • NAHALIAStand B11

    Chez Nahalia, nous produisons des compléments alimentaires naturels, efficaces et savoureux ! Des mix de poudres et des gummies à base de plantes africaines telles que le Baobab, l'Hibiscus, le Cacao... Des formules végan et dont l'efficacité est validée par la recherche scientifique.

  • Le Petit ColibriStand B33

    Pâtisserie artisanale et végétale - épicerie

  • Saveurs d'HyèresStand B21

    Entreprise Artisanale

  • VegablumStand D22

    Unsere Vision ist es, die Welt mit unseren veganen Produkten ein kleines Stückchen besser und vor allem leckerer zu machen. Und dabei achten wir auf die Umwelt und alle Lebewesen. Aus diesem Grund folgen alle unsere Produkte den höchsten Bio-Standards und sind zu 100% vegan und ökologisch. Angefangen von veganen Honig-Alternativen, über veganen Met bis hin zu Schokoladen Snacks und ganz neu im Programm Nusscremes!

SĂĽĂźes & Knabbern
  • Le Petit ColibriStand B33

    Pâtisserie artisanale et végétale - épicerie

  • VegablumStand D22

    Unsere Vision ist es, die Welt mit unseren veganen Produkten ein kleines Stückchen besser und vor allem leckerer zu machen. Und dabei achten wir auf die Umwelt und alle Lebewesen. Aus diesem Grund folgen alle unsere Produkte den höchsten Bio-Standards und sind zu 100% vegan und ökologisch. Angefangen von veganen Honig-Alternativen, über veganen Met bis hin zu Schokoladen Snacks und ganz neu im Programm Nusscremes!

Was es zu sehen gab

Programm

Was gibt es zu sehen?

BĂĽhnenprogramm

Das Sagen Besucher

Ein Wochenende voller Highlights

FotoGalerie

Die Veggieworld in Lyon

Weitere Höhepunkte

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