VeggieWorld Lyon 2017

14.01. - 15.01.2017

La Sucirére

61

Aussteller

3840

Besucher

14

Shows

21

Medien­vertreter

Was es zu entdecken gab

Aussteller vor Ort

Aufstriche & Feinkost
Fleischersatz & Fischersatz
  • Végé Cook Stand B9

  • TOPAS GmbH - wheatyStand C2

    Wheaty ist einer der führenden deutschen Hersteller von leckeren bio-Fleischalternativen auf Basis von Seitan und anderen Pflanzeneiweißen.

Gastronomie
  • L'OMNICUISEUR VITALITEStand A11

  • La Cuisine Végé(tale) de FloStand B30

    Dans le cadre de mon activité de traiteur (créée en 2016), j'ai lancé un nouveau produit : les Flomages® (marque déposée et protégée). C'est une alternative au fromage conventionnel. Je propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont tous faits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Je m'attache à créer des goûts et des textures différentes. Il est important pour moi que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre "personnalité". Je fus la 1ère en Région Rhône-Alpes Auvergne à fabriquer et commercialiser des "fromages" végétaux (et la seule encore aujourd'hui à ma connaissance) et la 2ème en France à l’avoir fait après Jay &Joy basé à Paris, qui a démarré son activité en février 2015. Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional récompensant l'innovation artisanale) : - Prix "Coup de Cœur du Jury" - Prix "Public" Je travaille avec plusieurs restaurants et épiceries de Lyon : Like an Elephant, Ubuntu, Le Jardin des Pentes, L’Epicerie des Halles de la Martinière…

  • Makam NaturkostStand C36

    Vegan - Bio - Fair : Döner, Yufka, Pide, Börek, CousCous. Döner Reis-Teller, diverse bio-vegane Kuchen, Baklava, Helva, türkischer Mokka, Kaffee, Tee, Cay. Getreidekaffee, veganer Kakao (mit Sojamilch oder Reismilch)

  • WafflesVegStand C32

    WafflesVeg vous régalera avec de savoureuses gaufres sucrées (gaufres de Liège) & salées (sandwichs gaufrés) 100% VEGAN et artisanales.

Getränke
  • BAYLOUGA HEALTHY FOOD - NATURAL SINSStand C16

    Importateur et grossiste pour l'Europe de la gamme Natural Sins. Délicieux "chips" de fruits et légumes récoltés au Costa Rica. Un péché sain et naturel. Sans OGM, Paleo Friendly, gluten free, dairy free, vegan certifed.

  • Soyana Walter Dänzer E.K.Stand A9

    Soyana ist ein Schweizer Veggie-Pionier, der seit 1981 Bio-Vegane Qualitäts-Lebensmittel herstellt. Die über 80 Innovationen aus dem Frische und Trockenbereich sind voller lebendiger Zutaten. "Soyananda" heißt Soyanas Produktlinie aus Lebensmitteln die speziell fermentiert werden aber nicht mehr pasteurisiert um die Lebendigkeit der Inhaltsstoffe zu erhalten. Auf der veganen Hitliste stehen Alternativen zu Frischkäse, Feta, Mozzarella, Fondue, Raclette, Fleischkäse, Omelette und Dinkel-Seitan Kreationen.

  • ChoiceStand E3

    Seit über 40 Jahren steht YOGI TEA® für köstliche Kräuter- und Gewürztees, die auf einzigartigen ayurvedischen Teerezepturen basieren, deren Wurzeln in der 3.000 Jahre alten indischen Philosophie des Ayurveda liegen.

Milchersatz & Käseersatz
  • Vegusto - AlternatureStand A1

    Schweizer veganer Käse (No-Muh) & Fleisch-Alternativen von Vegusto. Importiert und vertrieben von Alternature, France

  • La Cuisine Végé(tale) de FloStand B30

    Dans le cadre de mon activité de traiteur (créée en 2016), j'ai lancé un nouveau produit : les Flomages® (marque déposée et protégée). C'est une alternative au fromage conventionnel. Je propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont tous faits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Je m'attache à créer des goûts et des textures différentes. Il est important pour moi que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre "personnalité". Je fus la 1ère en Région Rhône-Alpes Auvergne à fabriquer et commercialiser des "fromages" végétaux (et la seule encore aujourd'hui à ma connaissance) et la 2ème en France à l’avoir fait après Jay &Joy basé à Paris, qui a démarré son activité en février 2015. Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional récompensant l'innovation artisanale) : - Prix "Coup de Cœur du Jury" - Prix "Public" Je travaille avec plusieurs restaurants et épiceries de Lyon : Like an Elephant, Ubuntu, Le Jardin des Pentes, L’Epicerie des Halles de la Martinière…

  • Soyana Walter Dänzer E.K.Stand A9

    Soyana ist ein Schweizer Veggie-Pionier, der seit 1981 Bio-Vegane Qualitäts-Lebensmittel herstellt. Die über 80 Innovationen aus dem Frische und Trockenbereich sind voller lebendiger Zutaten. "Soyananda" heißt Soyanas Produktlinie aus Lebensmitteln die speziell fermentiert werden aber nicht mehr pasteurisiert um die Lebendigkeit der Inhaltsstoffe zu erhalten. Auf der veganen Hitliste stehen Alternativen zu Frischkäse, Feta, Mozzarella, Fondue, Raclette, Fleischkäse, Omelette und Dinkel-Seitan Kreationen.

Snack Ideen
  • boutique vegan e. K.Stand C27

    Vegane Produkte, Lebensmittel, Kosmetik, Tierbedarf für Hund und Katze, Hundepflege,Haushaltsbedarf: Reinigungsbedarf: Reinigunsmittel, Kerzendüfte etc.,Bücher und Medien

  • Eco-Tendance (Au Fil de Saveurs)Stand D27

  • Freely HandustryStand B18

    Freely Handustry produces in Geneva, delicious organic, gluten free and vegan cookies. They are also palm, soy and refined sugar free. Currently, we have 4 flavors of cookies: - Chocolate chip - Raspberry - Pecan and almond - Lemon and poppy seeds

  • Cook IndianStand A31

  • Iswari Stand B23

  • LINNOLATStand D15

  • Maman CarotteStand D31

  • Moringa & CoStand E1

  • Nature ZenStand D23

  • Nina VégétalStand D3

  • Nina VégétalStand C6

  • Vegaia Vegetarian Gourmet ItaliaStand E2

  • Végé Cook Stand B9

  • boutique vegan e. K.Stand C7

    Vegane Produkte, Lebensmittel, Kosmetik, Tierbedarf für Hund und Katze, Hundepflege,Haushaltsbedarf: Reinigungsbedarf: Reinigunsmittel, Kerzendüfte etc.,Bücher und Medien

  • Le Boucher VertStand D27

    La startup lyonnaise ICI&LA a créé la marque Le Boucher Vert, une gamme de produits alternatifs à la viande à base de légumineuses origine France et bio. Sans soja, sans additifs et 100% gourmand ! Produits surgelés.

  • GRAINE DE VEGANStand C12

    E-commerce végane où vous trouverez tout ce dont vous avez besoin pour vivre et pour vous faire plaisir à travers des produits de la vie courante version 100% végétale, non issus de l’exploitation animale, sains, respectueux de l’environnement, bio.

  • GreenberryStand C32

    Greenberry vous propose un grand choix de pâtisseries vegan, sans gluten, dont tous les ingrédients sont Bio. Une révolution gustative grâce aux farines présentes - Teff, Souchet, Châtaigne, Millet etc.. Chaque bouchée est une invitation au voyage.

  • La Cuisine Végé(tale) de FloStand B30

    Dans le cadre de mon activité de traiteur (créée en 2016), j'ai lancé un nouveau produit : les Flomages® (marque déposée et protégée). C'est une alternative au fromage conventionnel. Je propose une trentaine de références : frais, affinés et fondants. Ils ne contiennent aucun produit d'origine animale et sont tous faits de manière artisanale avec des ingrédients essentiellement bio. Je m'attache à créer des goûts et des textures différentes. Il est important pour moi que chaque Flomage® ait sa propre identité, sa propre "personnalité". Je fus la 1ère en Région Rhône-Alpes Auvergne à fabriquer et commercialiser des "fromages" végétaux (et la seule encore aujourd'hui à ma connaissance) et la 2ème en France à l’avoir fait après Jay &Joy basé à Paris, qui a démarré son activité en février 2015. Les Flomages® de La Cuisine Végé de Flo ont été primés 2 fois au Concours ARTINOV 2021 (concours régional récompensant l'innovation artisanale) : - Prix "Coup de Cœur du Jury" - Prix "Public" Je travaille avec plusieurs restaurants et épiceries de Lyon : Like an Elephant, Ubuntu, Le Jardin des Pentes, L’Epicerie des Halles de la Martinière…

  • La petite OkaraStand C14

    Gîte à la campagne décoré dans un style boudoir avec de nombreuses touches pastelles, accompagné de tables d'hôtes et petits déjeuners végétaliens (avec option sans gluten ou crue). Les repas sont faits maison avec des produits BIO.

  • Sol SemillaStand C5

    Première marque de superaliments en France, Sol Semilla importe depuis plus de 20 ans des fruits, légumes, micro algues et plantes aux qualités nutritionnelles exceptionnelles : açaï, acerola, cacao, chlorelle, griffe du chat, klamath (AFA)...

  • Soyana Walter Dänzer E.K.Stand A9

    Soyana ist ein Schweizer Veggie-Pionier, der seit 1981 Bio-Vegane Qualitäts-Lebensmittel herstellt. Die über 80 Innovationen aus dem Frische und Trockenbereich sind voller lebendiger Zutaten. "Soyananda" heißt Soyanas Produktlinie aus Lebensmitteln die speziell fermentiert werden aber nicht mehr pasteurisiert um die Lebendigkeit der Inhaltsstoffe zu erhalten. Auf der veganen Hitliste stehen Alternativen zu Frischkäse, Feta, Mozzarella, Fondue, Raclette, Fleischkäse, Omelette und Dinkel-Seitan Kreationen.

Süßes & Knabbern
  • Rrraw - Le Grand Cru de Chocolat CruStand C22

    Rrraw, le Grand Cru de Chocolat Cru : notre chocolat est cru, biologique, sans lait ni gluten … mais ce qui le rend vraiment unique c’est notre procédé de fabrication « bean to bar* » à froid (*de la fève à la tablette).

  • Soyana Walter Dänzer E.K.Stand A9

    Soyana ist ein Schweizer Veggie-Pionier, der seit 1981 Bio-Vegane Qualitäts-Lebensmittel herstellt. Die über 80 Innovationen aus dem Frische und Trockenbereich sind voller lebendiger Zutaten. "Soyananda" heißt Soyanas Produktlinie aus Lebensmitteln die speziell fermentiert werden aber nicht mehr pasteurisiert um die Lebendigkeit der Inhaltsstoffe zu erhalten. Auf der veganen Hitliste stehen Alternativen zu Frischkäse, Feta, Mozzarella, Fondue, Raclette, Fleischkäse, Omelette und Dinkel-Seitan Kreationen.

Was es zu sehen gab

Programm

Was gibt es zu sehen?

Bühnenprogramm

Das Sagen Besucher

Ein Wochenende voller Highlights

« C’était un grand spectacle et très inspirant, je reviendrais à tout moment ! »
« Salon très réussi – également pour les mangeurs de viande comme mon mari. Nous l’avons aimé et les suggestions étaient vraiment bonnes »
« Le salon était très bien, j’ai découvert de nouveaux produits et beaucoup de choix ! »

FotoGalerie

Weitere Höhepunkte

der VeggieWorld in VeggieWorld Lyon 2017