Açaï & You, le premier bar spécialisé dans la baie d’açaï de Paris

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Açaï & You 

On les a découvert à l’édition VeggieWorld 2019, on les retrouve cette année encore pour le plus grand plaisir de notre communauté ! Açaï & You, le premier bar spécialisé dans la baie d’açaï de Paris débarquera pour nous régaler avec leurs bowls gourmands et riches en couleurs !!

Pour les impatients : ils viennent d’inaugurer leur petite adresse dans le 9ème arrondissement, au 78 rue de Maubeuge. Dépaysement assuré ! Mais d’abord, c’est quoi, l’açaï ? 

Quels sont les bienfaits de l’açaï sur vous ?

L’açaï (AH-ÇA-iii) est un palmier qui pousse dans la forêt d’Amazonie.

Depuis toujours, les baies de ce palmier se retrouvent dans l’alimentation traditionnelle des tribus amazoniennes qui les utilisent comme un remède naturel contre diverses maladies (troubles digestifs, maladies de la peau,…).

La baie d’açaï est le fruit le plus riche en antioxydants, il contient aussi des minéraux, des omégas, des fibres. Sans oublier les vitamines pour toujours plus d’énergies !

Aujourd’hui, Açaï&You propose de découvrir son goût aux saveurs fruitées et chocolatées au petit déjeuner, à la place d’un repas, ou après le sport.

L’engagement d’Açaï & You 

Açai & You est engagé de A à Z : emballages à base d’amidon de maïs entièrement biodégradables, produits 100% faits maison, et ce n’est pas tout ! Même leurs déchets ont de la valeur ! Comment ? 

Ils valorisent les pelures, ils utilisent des fruits frais et s’engagent à récolter chaque résidu afin de les composter et d’en faire des engrais 100% naturels pour toujours plus de fruits. 

Chez eux, on ADORE… 

  • le BERRY BOWL : c’est un super délicieux bowl à base du crème d’açaï, banane, mytilles, granola croquant maison, mix de graines et surtout un superbe beurre de cacahuète fait maison !!!
  • l’Avocado Toast : et oui, on parle beaucoup de l’açai mais on y trouve également l’un de meuilleur avocado toast que nous avons testé – notre équipe en prend toujours sur chaque salon parce que c’est sain et l’avocado est juste parfait !! D’ailleurs, on ne connait toujours pas leur secret de cet avocado toast parfait 😉 

En savoir plus sur www.acaiandyou.com.