Ma confiserie Paris – des bonbons et chocolats bio et végan

Mit anderen teilen ...

Partager sur email
Partager sur twitter
Partager sur facebook
Partager sur linkedin

Ma confiserie Paris – des bonbons et chocolats bio et végan

Ma confiserie Paris vous propose un large choix de bonbons et chocolats bio, végan, avec une gamme sans sucre, adapté à un régime diabétique. Leurs confiseries sont sans gluten et sans OGM, fabriquées à partir de vrai fruits sans colorants artificiels, ni gélatine animale !

Ils utilisent des algues marines ainsi que de la pectine de fruit et de légumes afin de donner à leurs bonbons une texture parfaite en bouche, voici quelques incontournables : 

🍬 Canneberges enrobées de chocolat noir 

🍬 Darly Jelly 

🍬 Dragées amandes au chocolat noir

🍬 Fruits gélifiés (bouteilles cola, “sucettes” jelly…)

Pectine vs gélatine – c’est quoi la différence ? 

Les deux ingrédients ont un point commun : ils sont utilisés comme “gélifiant” dans notamment des confiseries. Mais si nous suivons un régime végétalien ou même végétarien, la gélatine ne sera pas votre choix ! Pourquoi ? 

Alors bien que la gélatine est fabriquée à partir d’os broyés, de la peau et de couennes d’animaux, dont notamment des porc ou bovins, c’est donc un produit d’origine animale. Pourtant, ils existent des très bonnes alternatives végétales comme l’Agar-Agar ou bien la pectine ! 

La pectine est une substance d’origine végétale, on la trouve dans de nombreux pépins de fruits (surtout dans des pommes vertes, mais aussi dans des groseilles ou des coings). C’est donc un produit d’origine végétale qui est parfaitement adapté à une alimentation végétalienne ou végétarienne ! 

Nous vous conseillons de bien vérifier les ingrédients car la gélatine se cache partout, aussi dans des médicaments, parce que son utilisation ne se limite pas à l’agro-alimentaire… 

 

En savoir plus 

Retrouvez la Confiserie sur facebook, commandez vos bonbons sur leur site web ou bien visitez leur boutique physique à Paris (attention : elle est actuellement fermée dans la cadre de la prévention du covid-19), voici l’adresse : 

Ma Confiserie Paris, 75 rue Saint Maur, 75011 Paris !