Comme vous l’avez déjà constaté avec certains de nos exposants, nous avons à Coeur d’accueillir à VeggieWorld des solutiosn alternatives riches en nutriments pour vous aider à cuisiner et à preparer des recettes toujours plus savoureuses. Après le Quinoa ou les supers aliments, nous parlons aujourd’hui d’un autre aliment phare de la cuisine végétalienne : le tofu.
Le tofu est un aliment riche en protéines végétales, fer et calcium, et qui grace à son gout neutre absorbe les arômes des ingrédients avec lesquels il est cuisiné, c’est pourquoi il offre une multitude de possibilités de plats, de l’entrée au dessert !
Taifun Tofu, un exposant Allemand qui sera present à VeggieWorld Paris, vous y proposera une large gamme de produits à base de tofu 100% biologiques et vegan :
– Tofu nature et fumé
– Tofu façon méditerranéenne
– Filets et galettes
– Saucisses à frire et à cuire
– Tranches
Depuis les années 1990, Taifun Tofu utilise exclusivement des graines de soja d’Europe Centrale : d’Allemagne (Rhin Supérieur, Palatinat, Vallée de la Saale), en d’Autriche (Carnuntum) et également de France (Alsace, Bourgogne, Franche-Comté). Leurs produits sont non-seulement certifiés biologiques mais aussi certifiés selon la norme ISO 9001. Taifun Tofu est un des pionniers de la fabrication de tofu en Allemagne et fête ses 30 ans cette année.
En janvier 2014, Taifun Tofu a participé pour la première fois au salon VeggieWorld en Allemagne et nous sommes très fiers de les accueillir avec leurs excellents produits bientôt à Paris !
Aujourd’hui, l’entreprise compte 230 collaborateurs et fabrique 100 tonnes de tofu par semaine, qui sont exportés dans 14 pays en Europe !
En attendant de retrouver Taifun Tofu à VeggieWorld en avril 2016, vous pouvez découvrir leur gamme de produits biologiques et vegan sur leur site web, dans la boutique ‘Un Monde Vegan’ à Paris ou bien en-ligne chez la Boutique Vegan !
