Wir müssen uns deutlich vor Augen führen: Krankheiten rauben uns nicht nur Lebenszeit, sondern zusätzlich gesunde Lebensjahre!
Einige Themen, die im Buch “RETTE DICH VEGAN” behandelt werden:
• Hintergrundwissen zu verschiedenen Ernährungsformen
• Welche Nahrungsergänzungsmittel benötigen Veganer?
• Wichtige Nährstoffe im ausführlichen Tabellenüberblick
• Ernährungstipps für Einkauf und Zubereitung
• Wie können wir uns mit Omega-3-Fettsäuren versorgen?
• So kann ein gesundes Müsli zusammengestellt werden.
• Täglicher Bedarf und Versorgung mit Vitamin B12
• Warum Paranüsse nicht nur gesund sind und Reis nicht
täglich verzehrt werden sollte.
• Studienergebnisse zu koronaren Herzkrankheiten
• Wie wir mit Salz und Zucker umgehen sollten.
• Wie purinhaltige Nahrungsmittel oder Fruchtzucker Gicht
verursachen können.
• Abwägung: Bio-Produkte oder Nicht-Bio-Produkte?
• Und vieles mehr…