Mehl, Puddingpulver, Zucker, Salz und Öl mit 100 ml Pflanzenmilch verrühren. Dann den Rest der Pflanzenmilch und das Wasser hinzugeben und mit dem Handrührgerät glattrühren.
Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
Den Teig in einer beschichteten Pfanne zu dünnen Crêpes ausbacken.
Crêpes beliebig füllen, dekorieren und servieren.