Go Back
+ servings

Vegane Crêpes

Portionen 12

Zutaten

Für den Teig

  • 250 g Mehl
  • 1 Pck Vanille Puddingpulver
  • 30 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 30 g Pflanzenöl
  • 150 g kaltes Wasser
  • 500 g Pflanzenmilch

Zum Füllen und Garnieren

  • vegane Sprühsahne
  • Puderzucker
  • Schokosauce
  • Obst

Anleitungen

  • Mehl, Puddingpulver, Zucker, Salz und Öl mit 100 ml Pflanzenmilch verrühren. Dann den Rest der Pflanzenmilch und das Wasser hinzugeben und mit dem Handrührgerät glattrühren.
  • Den Teig etwa 30 Minuten ruhen lassen.
  • Den Teig in einer beschichteten Pfanne zu dünnen Crêpes ausbacken.
  • Crêpes beliebig füllen, dekorieren und servieren.