Go Back

Vegane White Chocolate Macadamia Cookies

Zutaten

  • 80 g iChoc White Vanilla vegan
  • 100 g Macadamia
  • 100 g vegane Butter
  • 3 EL Rohrohrzucker
  • 60 g Apfelmus
  • 200 g Weizenmehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 Prise Salz

Anleitungen

  • Die Tafel iChoc White Vanilla in Stücke hacken und Macadamia Nüsse halbieren.
  • Die restlichen Zutaten miteinander verkneten.
  • Dann Schokoladenstücke und Macadamia Nüsse in den Teig einkneten.
  • Cookies formen und auf einem mit Backpapier oder Backmatte ausgelegtem Backblech platzieren. Der Teig reicht für 12 mittelgroße Cookies.
  • Die Cookies bei 175 Grad Umluft nur so lange backen, bis sie am Rand leicht braun sind (ca. 10-15 Minuten).