Nicecream | Rezept mit Video

Bananeneis und Bananen-Rote-Fürchte-Eis in zwei Schalen neben Bananen und Beeren
Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff 

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Vegane Nicecream könnt ihr ganz einfach aus gefrorenen Bananen herstellen. Auf den Zusatz von Zucker könnt ihr dabei getrost verzichten – verlasst euch auf den Fruchtzucker der reifen Bananen und ein (ganz kleines) bisschen Schokolade 🙂

Ob Beeren, Matcha, Schoko, Limette, Mango oder auch eine winterliche Apfel-Zimt-Kombi: Das beste an homemade Nicecream ist, dass eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. Wir zeigen euch heute unsere beiden Lieblings-Nicecream-Rezepte. Schneller geht es nicht! Beide Nicecream-Sorten sind in wenigen Minuten fertig.

Rezepte "Bananasplit" und "Beeren-Nicecream"

Banana Split Nicecream
Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff

Vegane Nicecream „Bananasplit“

Equipment

  • Hochleistungsmixer

Zutaten

  • 3-4 gefrorene Bananen
  • 50 ml Mandelmilch
  • eine kleine Portion frische Vanille
  • 50 g vegane Zartbitterschokolade

Anleitungen

  • Die Bananen am Vortag klein schneiden und über Nacht im Eisfach gefrieren lassen.
  • Die gefrorenen Bananenscheiben in einen Hochleistungsmixer geben, Mandelmilch und Vanille hinzufügen. Alles gut durchmixen.
  • Die Schokolade klein hacken, in den Mixer füllen und noch einmal vorsichtig miteinander vermengen. Fertig!
VeggieWorld Vegane Nicecream Beere
Foto: VeggieWorld // Kjell Wistoff

Vegane Nicecream „Beeren-Explosion“

Equipment

  • Hochleistungsmixer

Zutaten

  • 2 gefrorene Bananen
  • 1,5 Tasse gefrorene Erdbeeren
  • 1 Tasse gefrorene Blaubeeren
  • 1 TL Abrieb einer Orangenschale

Anleitungen

  • Die klein geschnittene Bananen sowie Erdbeeren und Blaubeeren am Vortrag klein schneiden und über Nacht im Eisfach gefrieren lassen.
  • Das gefrorenen Obst in einen Hochleistungsmixer geben und den Abrieb der Orangenschale hinzufügen. Alles gut durchmixen. Fertig!

Tipp

Damit Geschmack und Konsistenz nicht leiden, genießt die Nicecream sofort und verzichtet auf das erneute Einfrieren!

Weitere Rezepte für homemade vegan Icecream im VeggieWorld Magazin

Vegane Yoghurt Bars mit Erdbeeren, Himbeeren und Limette. Zusammen angerichtet auf einem weißen Tuch.
Foto: Vegan en Vogue // Lea Green

Herzhafte Rezeptideen für den Sommer

Vera Oswald
Vera Oswald
Seit 2018 leitet Vera bei der VeggieWorld die Kommunikation. Ihre berufliche Laufbahn als Vollzeit-Veganerin begann 2014 bei ProVeg in Berlin. Dort leitete sie Projekte im Bereich Event- und Unternehmenskooperationen sowie das Klimaschutzprojekt KEEKS (Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen) und wirkte als Teil des Senior Leadership Teams an den strategischen Entscheidungen der Organisation mit. Zuvor studierte sie Germanistik an der Universität zu Köln sowie berufsbegleitend Corporate Social Responsibility und Nachhaltige Entwicklung an der Universität Rostock.
Vera Oswald
Vera Oswald
Seit 2018 leitet Vera bei der VeggieWorld die Kommunikation. Ihre berufliche Laufbahn als Vollzeit-Veganerin begann 2014 bei ProVeg in Berlin. Dort leitete sie Projekte im Bereich Event- und Unternehmenskooperationen sowie das Klimaschutzprojekt KEEKS (Klima- und energieeffiziente Küche in Schulen) und wirkte als Teil des Senior Leadership Teams an den strategischen Entscheidungen der Organisation mit. Zuvor studierte sie Germanistik an der Universität zu Köln sowie berufsbegleitend Corporate Social Responsibility und Nachhaltige Entwicklung an der Universität Rostock.
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