Vegane Nicecream könnt ihr ganz einfach aus gefrorenen Bananen herstellen. Auf den Zusatz von Zucker könnt ihr dabei getrost verzichten – verlasst euch auf den Fruchtzucker der reifen Bananen und ein (ganz kleines) bisschen Schokolade 🙂
Ob Beeren, Matcha, Schoko, Limette, Mango oder auch eine winterliche Apfel-Zimt-Kombi: Das beste an homemade Nicecream ist, dass eurer Phantasie keine Grenzen gesetzt sind. Wir zeigen euch heute unsere beiden Lieblings-Nicecream-Rezepte. Schneller geht es nicht! Beide Nicecream-Sorten sind in wenigen Minuten fertig.
Rezepte "Bananasplit" und "Beeren-Nicecream"
Vegane Nicecream „Bananasplit“
Equipment
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- 3-4 gefrorene Bananen
- 50 ml Mandelmilch
- eine kleine Portion frische Vanille
- 50 g vegane Zartbitterschokolade
Anleitungen
- Die Bananen am Vortag klein schneiden und über Nacht im Eisfach gefrieren lassen.
- Die gefrorenen Bananenscheiben in einen Hochleistungsmixer geben, Mandelmilch und Vanille hinzufügen. Alles gut durchmixen.
- Die Schokolade klein hacken, in den Mixer füllen und noch einmal vorsichtig miteinander vermengen. Fertig!
Vegane Nicecream „Beeren-Explosion“
Equipment
- Hochleistungsmixer
Zutaten
- 2 gefrorene Bananen
- 1,5 Tasse gefrorene Erdbeeren
- 1 Tasse gefrorene Blaubeeren
- 1 TL Abrieb einer Orangenschale
Anleitungen
- Die klein geschnittene Bananen sowie Erdbeeren und Blaubeeren am Vortrag klein schneiden und über Nacht im Eisfach gefrieren lassen.
- Das gefrorenen Obst in einen Hochleistungsmixer geben und den Abrieb der Orangenschale hinzufügen. Alles gut durchmixen. Fertig!
Tipp
Damit Geschmack und Konsistenz nicht leiden, genießt die Nicecream sofort und verzichtet auf das erneute Einfrieren!
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