Rezepte

VEGGIEWORLD MAGAZIN

DAS ONLINE-MAGAZIN FÜR DEN VEGANEN LEBENSSTIL

Gesund, bunt und lecker: die vegane Küche ist köstlich und deutlich vielfältiger als viele denken! Ob Pizza, Pasta, Burger, Suppen oder Salate – hier findest du vegane Rezepte für jeden Anlass. Entdecke die besten Tipps für schmackhaften Tofu, Inspiration für dein Abendessen, originelle Gewürze für Gemüsegerichte oder Snack-Ideen für Party, Buffet oder dein Mealprep-Lunch!

Gesunde bunte Bowls, zuckerfreie Energieriegel, Superfood-Salate und Rohkost-Kuchen: Wir lieben vegane Rezepte, die lecker und gesund zugleich sind. Es darf aber auch schon mal zuckrig, fettig oder junkfoodig sein, so findest du hier auch Süßes und veganes Fastfood.

Neben eigenen Kreationen aus der VeggieWorld Küche und Rezepten von unseren Küchenprofis aus dem VeggieWorld Herdgeflüster Podcast, stellen wir regelmäßig Rezepte aus den neuesten veganen Kochbüchern vor. Viele Rezepte der veganen Starköchinnen & Young Talents aus den Live-Kochshows von den VeggieWorld Events findest du ebenfalls hier, inklusive Geheimtipps von den Profis.

Aussteller

Magazin

Veganer Nusskranz Rezeptbild neben Buchcover von "Vegan Christmas"

Herzhaft und vegan: Festlicher Nusskranz | Weihnachtsrezept

Der Winter und vor allem die Weihnachtszeit schreien so richtig nach Soulfood. Wie gut, dass der Avantgarde-Veganer Gaz Oakley genau dafür gerade ein neues veganes Kochbuch herausgebracht hat: „Vegan Christmas“ heißt es und darin sind alle Rezepte enthalten, bei denen uns das Wasser im Mund zusammenläuft: Hier verraten wir euch das Rezept für einen festlichen Nusskranz.

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Rezeptbild zu Schakschuka vegan

Veganes Schakschuka mit Hummus | Rezept

Schakschuka ist eine köstliche Spezialität der israelischen und nordafrikanischen Küche. Traditionell wird dieses Gericht mit pochierten Eiern zubereitet. Vegankoch Sebastian Copien hat eine tolle Alternative ohne Eier kreiert. Leute, probiert dieses Rezept unbedingt aus! Uns hat es phantastisch geschmeckt.

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Pesto aus Radieschengrün

Radieschengrün-Pesto | Rezept

Habt ihr euch auch schon einmal gefragt, ob Radieschengrün essbar ist oder sich daraus sogar noch etwas Leckeres zaubern lässt? Dass das knackige Grün mit etwas Datteln und frisch gerösteten Kernen zu einem köstlichen, würzigen Pesto wird, konnten die Besucher der VeggieWorld Hamburg schon probieren. Und hier ist das Rezept!

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