Nora Winter ist seit 2013 hauptamtlich bei ProVeg tätig. Sie leitet die Personalabteilung und das Freiwilligen-Management und arbeitet als systemische Beraterin. In ihrer Freizeit engagiert sie sich ebenfalls für die Verbreitung der pflanzlichen Lebensweise und ist leidenschaftliche Langstrecken-Läuferin.
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