Keyvan Mostafavi

Keyvan Mostafavi est chargé de mission à Assiettes Végétales autour des menus végéta*iens en restauration collective, plus particulièrement dans les cantines scolaires et universitaires. Agrégé de mathématiques, après une année en tant que professeur au collège, il rejoint sa vocation de cœur, le secteur associatif, et Assiettes Végétales dont il était un bénévole de la première heure. Depuis, il travaille à la transition écologique de notre système alimentaire.