Foto: Dirk Ostermeier / Martin Oelze

Katrin Schäfer Daniel Roth

Foto: Dirk Ostermeier / Martin Oelze

Vita

Katrin Schäfer (Jahrgang 1978) und Daniel Roth (Jahrgang 1983) sind seit vielen Jahren ambitionierte Läufer und auf allen Distanzen unterwegs, vom 5km-Volkslauf bis hin zu Trail-Ultramarathons über Stock und Stein. Die beiden leben seit 2010 vegan und haben 2011 den Blog “beVegt – vegan leben und laufen” (www.bevegt.de) gestartet – die größte deutschsprachige Seite für pflanzliche Ernährung und Fitness. In ihren wöchentlichen Artikeln und Podcast-Folgen verraten sie ihre besten Tipps für ein sportlich-aktives, veganes und nachhaltiges Leben.

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