Soy Gloria Carrión, tengo 32 años y soy la persona que está detrás de La gloria vegana.
Soy madre de un niño de dos años y trabajo como creadora de contenido digital e impartiendo
talleres de cocina plant based y saludable. Hace unos meses lancé mi primer libro físico
“Recetas veganas fáciles”, del cual estoy muy orgullosa ya que está ayudando a mucha gente a
reducir su consumo de productos de origen animal.
Después de ser madre, me vi en la necesidad de optimizar mi tiempo. De ahí que me haya
especializado en el método del Batch cooking.
Disfruto veganizando platos tradicionales y conquistando el paladar de los más escépticos,
gracias a lo cual estoy consiguiendo que muchas personas reduzcan poco a poco su consumo
de alimentos de origen animal.
