Aufgewachsen mit ganz normaler Hausmannskost hat mich das Leben bereits früh, erst zur vegetarischen und dann zur veganen Lebensweise geführt. Die Ausbildung zur Ernährungsberaterin und die Führung der eigenen Bio-Waffelbäckerei, haben mir im September 2016 den Mut geschenkt, die Manufaktur OmaNella® zu gründen. In der Manufaktur im vorderen Odenwald stelle ich mit viel Engagement und Leidenschaft Bio-Backmischungen für Waffeln, Taler und Buns sowie Toppings her, die in ihrer Zusammensetzung meinen Essgewohnheiten entsprechend, vegan, aus gluten-, soja-, haushaltzucker- und palmölfreien Bio-Zutaten sind. Jetzt bin ich auf der Suche nach Gastronomen, die ihren Gästen die OmaNella®-Backmischungen zubereiten möchten. Denn durch die einfache und schnelle portionsweise Zubereitung werten die Backmischungen jedes gastronomische Angebot auf – im privaten wie im professionellen Bereich!