Veganer Schokokuchen mit Avocado & Erdbeer-Topping | Rezept

Schokokuchen mit Erdbeer-Topping
Foto: VeggieWorld // Jacqueline Lorch

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Ob Geburtstag, Muttertag oder ganz ohne Anlass: Ein veganer Schokokuchen ist immer eine gute Wahl. Dieser Schoko-Avocado-Kuchen mit Erdbeer-Topping ist wunderbar schokoladig und saftig. 

Schokokuchen vegan & glutenfrei

Dieser Schokokuchen kommt ohne Gluten und Industriezucker aus. Anstelle von Getreidemehl nutzen wir Nussmehl. Die Süße kommt durch Ahornsirup und die natürliche Süße des Apfelmus. Die Avocado im Kuchenteig und in der Schokocreme machen den Kuchen wunderbar saftig. Das Frucht-Topping kannst du natürlich saisonal anpassen. Verwende einfach eine Obstsorte, die zur Jahreszeit und zum Geschmack von Schokolade passt. Wir finden ja Schoki passt zu jedem Obst, aber das ist natürlich Geschmackssache.

Veganer Schokokuchen mit Erdbeer-Topping
Foto: VeggieWorld // Jacqueline Lorch

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Redaktion
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Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.
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