Ob für Wanderungen, Radtouren, lange Joggingrunden oder zum Mitnehmen ins Büro: Vegane Energieriegel sind der perfekte, gesunde Snack für unterwegs. Natürlich kannst du Energieriegel auch fertig kaufen. Inzwischen gibt es viele vegane Sorten und viele Hersteller achten auf eine kurze Zutatenliste, wenig Zusatzstoffe und vegane Kennzeichnung. Wie immer gilt aber: Selbermachen hat den Vorteil, dass du die volle Kontrolle über die Zutaten hast und du in der Regel Geld und Verpackung einsparst. Dieses Rezept für vegane Energieregel ist schnell, einfach und köstlich.
Rezept für vegane Energieriegel
Tipp: Am besten wälzt du die Energieriegel in Erdmandelmehl oder bestäubst sie damit, dann kleben sie weniger aneinander.
Buchtipp für vegane Sportler:innen
Dieses Rezept stammt aus dem Buch Be faster go vegan von Ben Urbanke. Die 75 Rezepte in Be faster go vegan sind speziell auf Sportler:innen zugeschnitten: vegan, frei von Zusatzstoffen, Gluten und Soja, dafür vollgepackt mit Nährstoffen und Vitaminen.
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