VEGGIEWORLD MAGAZIN
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Welcher vegane Milchersatz eignet sich für mich am besten? Welche neuen Produkte gibt es im Bereich Pflanzenmilch? Wir teilen hier Rezepte, Wissen und Tipps zum Thema Milchalternativen, stellen neue Brands vor und testen Milchersatzprodukte.
Ist jede Margarine vegan? Ist Margarine gesünder als Butter? Welche veganen Alternativen zu Butter gibt es? Und wie sieht es mit der Klimafreundlichkeit aus? Die Antworten findest du hier.
Dieser vegane Ofenkäse kann in wenigen Minuten hergestellt werden und gelingt ohne Profiausstattung. Wunderbar würzig und sensationell cremig!
In Teil 2 des Interviews mit Anna-Lena Klapp von ProVeg sprechen wir darüber, wo Pflanzenmilch eigentlich Pflanzenmilch heißen darf, welche Bestimmungen wo gelten, wir stellen Reismilch im Detail vor und mehr!
Wir sprechen in Teil 1 unseres Interviews mit Anna-Lena Klapp von ProVeg über den großen Pflanzenmilchreport 2019.
Wie hat sich die weltweit beliebteste Veggiealternative entwickelt? Was zeichnet welche Sorten aus, welche Vorurteile gibt es, und wie wird Pflanzenmilch überhaupt hergestellt?
Das und mehr im Interview!
Träumt ihr auch manchmal von einer Tomate-Mozzarella-Platte oder einem saftigen Caprese-Sandwich? Hier unser Rezept für die perfekte Mozzarellaalternative.
Vegane Milchschnitten sind richtig schnell hergestellt und ein leckerer Snack, der garantiert nicht nur Kindern schmeckt.
Aus Cashewkernen lässt sich ein köstlicher Käse-Ersatz herstellen – und das ohne viele Zutaten oder Profi-Ausstattung. Falls ihr keinen Hochleistungsmixer habt, bekommt ihr die Creme auch problemlos mit einem Stabmixer hin. Am besten die Cashewkerne in diesem Fall über Nacht einweichen lassen.
Joghurt gilt als Bestandteil gesunder Ernährung. Wie sieht es mit pflanzlichen Joghurtalternativen aus? Und woher kommt Joghurt überhaupt? Wir sprechen über die Geschichte und Herstellung von Joghurt und liefern Euch Tips für gute Pflanzenjoghurts.
Von Eis können wir auch im Herbst gar nicht genug bekommen! Aber leckeres, veganes Eis, ist gar nicht so einfach zu finden.
Ob Salat, Antipasti-Platte oder Grillabend: Dieser vegane Schafskäse bereichert herzhafte Mahlzeiten und schmeckt wirklich absolut himmlisch! Garantiert ohne viele Zutaten und kinderleicht herzustellen – probiert unser Rezept doch gleich einmal aus!