Vegan essen mit der ganzen Familie - von Schwangerschaft bis Kindesalter

Die vegane Ernährung ist mittlerweile in der Mitte der Gesellschaft angekommen. Doch wie sieht es aus, wenn auch die Kinder vegan ernährt werden sollen? Worauf muss man achten? Und wie geht man mit Fachleuten und dem Umfeld um, wenn unqualifizierte Aussagen auftauchen? Wie kann eine vegane Ernährung für Kindergarten- und Schulkinder gelingen?

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