Reformhaus®: Mythen & Fakten auf dem Prüfstand: Wie decken Veganer und Vegetarier kritische Nährstoffe optimal

Gibt es Nährstoffe, welche man im Rahmen einer pflanzlichen Ernährung nicht oder nur schwer decken kann? Wie versorgen sich Veganer optimal mit Protein, Kalzium, Eisen und Omega-3-Fettsäuren und ist eine vegetarisch-vegane Ernährung für jede Lebensphase geeignet? Das und vieles mehr beantwortet der Ernährungsexperte Niko Rittenau in seinem interaktiven Ernährungsvortrag.

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