High Carb ist das neue Low Carb - warum Kohlenhydrate unsere besten Freunde sind

Viele Jahre lang haben Ernährungsweisen wie die „Atkins-Diät“ oder die „South Beach Diät“ unser Verständnis einer gesunden Ernährung für eine optimale Figur geprägt. Dass diese Ernährungsweisen aber nicht nur veraltet, sondern auch ungesund sind, zeigt der Ernährungsberater Niko Rittenau in seinem Vortrag. Außerdem stellt er eine neue Lösung vor, in der man keine Kalorien zählen muss, sich satt essen kann und dennoch sein Optimalgewicht und beste Gesundheit erlangt: Eine vollwertige High Carb Ernährung.

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