25 Jahre vegane Bewegung Schweiz: Wo stehen wir heute? Wirtschaftlich, gesellschaftlich, politisch.

Seit 25 Jahren engagiere ich mich mit Swissveg für eine pflanzenbasierte Lebensweise. Was hat sich in dieser Zeit geändert? Wie kann man die Erfahrung der letzten 25 Jahre verwenden um künftig noch mehr zu erreichen? Wie viel haben wir bereits erreicht, was bleibt noch zu tun? Weshalb sind tierische Nahrungsmittel heute noch immer die meistkonsumierte Nahrungsmittelgruppe in der Schweiz?
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