Seit 1993 setzt er sich hauptberuflich für die Verbreitung der veganen Lebensweise ein und lebt selbst seit rund 30 Jahren vegan. Er gründete 1993 Swissveg und startete 1996 das V-Label-Projekt. Swissveg ist die grösste Interessensvertretung der Vegetarier und Veganer in der Schweiz. Das V-Label gilt heute international als das bekannteste Label für vegetarische und vegane Produkte. Neben unzähligen Fachartikeln veröffentlichte er 2015 das Buch « Veganize Your Life! ». Daneben ist er im Vorstand der Europäischen Vegetarier Union (EVU), in der Bundesleitung von Proveg und im Stiftungsrat der Stiftung das TIER + WIR tätig, welche Tierethiklektionen an Schulen anbietet.
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