Das Freiburger Unternehmen Taifun-Tofu GmbH stellt seit über 30 Jahren hochwertige Tofu-Spezialitäten in Bio-Qualität her. Die Taifun-Produkte werden europaweit im Naturkostfachhandel angeboten. Alle verwendeten Zutaten sind rein pflanzlich und 100 % biologisch. Der Bio-Pionier engagiert sich besonders für die Themen ökologische Landwirtschaft, gentechnikfreie Erzeugung und Nachhaltigkeit: Seine Sojabohnen bezieht er schon seit 25 Jahren vollständig aus eigenem kooperativem Vertragsanbau in Deutschland, Österreich und Frankreich. Darüber hinaus erzeugt Taifun sein eigenes hochwertiges Saatgut und engagiert sich für die Entwicklung von Bio-Sojasorten, die auch für ein kühleres Klima geeignet sind.
