Das sind die veganen Trends auf der VeggieWorld Köln
Köln, 31. Oktober 2019 // Vom 09. bis 10. November 2019 findet die VeggieWorld. Die Messe für den veganen Lebensstil erstmals in Köln statt. Die Anbieter aus insgesamt 9 verschiedenen Ländern zeigen in Köln die breite Vielfalt des veganen Lebensstils.
Neuigkeiten aus dem Segment der pflanzlichen Milchprodukte
Pflanzenmilch ist das meistverkaufte Produkt im gesamten Markt für pflanzliche Alternativen. Die Nachfrage nach veganen Milchersatzprodukten wächst nicht nur bei vegan lebenden Konsumenten. Während es diverse Pflanzenmilchsorten bereits in die Regale konventioneller Supermärkte geschafft haben, ist die Innovationsfreude der Unternehmen ungebrochen. Nature Foods stellt auf der VeggieWorld Köln mit Happea eines der ersten europäischen Erbsen-Proteingetränke aus. Happea wirbt mit hohen Proteinwerten und einer besonders cremigen Konsistenz. Gleichzeitig ist die Erbse eine der umweltfreundlichsten Proteinquellen. Simply V stellt neben den bekannten Käsealternativen eine neue Quarkalternative auf Basis von Mandelprotein vor. Auch vegane Versionen von Camembert, Reibekäse, Yoghurt und Eis gibt es auf der VeggieWorld zu probieren.
Auf der Bühne stellt Anna-Lena Klapp von ProVeg den kürzlich publizierten ProVeg Pflanzenmilchreport vor. Basierend auf aktuellen Studien untersucht der erste wissenschaftliche Report von ProVeg die Rolle, die Pflanzenmilch für die globale Gesundheit und die Ernährung spielen kann und welche Chancen sich daraus sowohl für Unternehmen als auch für den Handel und Verbraucher ergeben.
Top Trend Zero Waste
Zero Waste zählt als Teil der Neo-Ökologie zu einem zentralen Megatrend unserer Zeit. Das zeigt die globale Megatrend-Dokumentation des Zukunftsinstituts. Für vegane Unternehmen und Verbraucher ist ein achtsamer Umgang mit Umwelt und Ressourcen häufig untrennbar mit der eigenen Wirtschafts- und Lebensweise verbunden. So bieten viele VeggieWorld Aussteller grüne Alternativen zu konventionellen Produkten an. Merula bietet mit Menstruationstassen eine ökologische, ökonomische, gesunde und komfortable Alternative zu Einweg-Hygieneprodukten. Eine Menstruationstasse hält mehrere Jahre und spart im Schnitt jährlich 200 Tampons plus Plastikverpackung. Mit Ben & Anna stellt sich ein Anbieter von veganen Deodorants vor, die zu 100 % natürlichen Ursprungs sind und deren Verpackung ausschließlich aus FSC-zertifiziertem Papier besteht. Auf der VeggieWorld Bühne stellt Sophia Hoffmann ihr neues Kochbuch „Zero Waste Küche“ vor, bereitet eines ihrer liebsten Rezepte daraus zu und verrät Tipps und Tricks gegen Lebensmittelverschwendung. Gekocht wird natürlich mit geretteten Lebensmitteln.
VeggieWeek Köln
Anlässlich der VeggieWorld in Köln hat VeggieWorld-Veranstalter Wellfairs die VeggieWeek Köln ins Leben gerufen! Ziel ist, dass in der Woche vom 02.-09. November möglichst viele Menschen vegan essen. Dazu listet der VeggieWeek-Restaurantführer auf dem VeggieWorld-Blog die veganfreundlichen Restaurants der Stadt und Gastronomiebetriebe wurden motiviert, „VeggieWeek“-Speisen anzubieten.
Über die VeggieWorld
Die VeggieWorld ist Europas größte Messereihe für den veganen Lebensstil. Die VeggieWorld zeigt seit 2011, dass ein pflanzlicher Lebensstil nicht allein nachhaltig, bewusst und gesund ist, sondern auch Spaß macht. Präsentiert wird ein bunter Mix aus Milch- und Fleischalternativen, Superfood, Süßigkeiten, Getränken, sowie Bekleidung, Accessoires, Kosmetik, Dienstleistungen und Projekten. Die VeggieWorld findet aktuell an 18 Standorten in Europa und Asien statt.
Auf einen Blick
Standort: XPOST, Gladbacher Wall 5, 50670 Köln
Öffnungszeiten: 09.-10.11.2019 // jeweils 10 bis 18 Uhr
Tickets: Tagesticket 11-13 € // an der Tageskasse oder online https://tickets.wellfairs.de
Ausstellerliste und Rahmenprogramm: https://veggieworld.de/event/koeln-2/
Presseakkreditierung: https://veggieworld.de/presse
Pressebilder: https://veggieworld.de/downloads
Pressekontakt: Vera Oswald | Leitung Kommunikation | +49 2132 51022-21 | oswald@wellfairs.de
Weiterführende Informationen
VeggieWeek Restaurantführer: https://veggieworld.de/vegan-in-koeln-veggieweek-koeln/
ProVeg Pflanzenmilch Report: https://proveg.com/de/ernaehrung/pflanzliche-alternativen/pflanzenmilch-report/?fbclid=IwAR0bheR1mJztoxStl0qtgxvJYvz4eqmm7_xfyPpnS6MmrwtCR4oxe4WW6iU