On le sait, les fruits et les légumes sont au cœur de l’alimentation végane. Riches en nutriments, en vitamines, en minéraux mais aussi et surtout en goût, nous jouons avec les goûts, les textures, les couleurs pour créer des recettes délicieuses, autant pour les yeux que pour les papilles gustatives. Ils se consomment sous de nombreuses formes, dans de nombreux mélanges, et notamment liquides, en jus ou smoothies. Être vegan peut donc nécessiter également un peu de technologie, et c’est là que fait son apparition l’exposant que nous vous présentons aujourd’hui : Carbel, une société française spécialisée dans les extracteurs de jus et centrifugeuses. Et pour ne rien gâcher à notre plaisir, leur gamme s’étoffe et les visiteurs de VeggieWorld en octobre seront parmi les premiers à découvrir leurs nouveaux appareils !
Préserver les qualités, appeler à la créativité
Ils sont partout : jus, smoothies, mélanges de fruits et de légumes, d’herbes énergisantes… et ont tous des qualités nutritives incroyables si l’on en croit les marques. Mais comment être sûr de ce que contient réellement la bouteille que vous avez entre les mains ? C’est facile, créez vos boissons vous mêmes ! (ou faites confiance à nos exposants qui proposent des jus !). Les smoothies et les jus de fruits et légumes frais sont un allié idéal, pour votre santé mais aussi pour votre plaisir ! Rafraichissants (et en ce moment nous en avons bien besoin !), ils sont également remplis de vitamines, de nutriments, de minéraux, d’antioxydants présents naturellement dans les fruits et légumes.
Il n’y a aucune limite ! Tout est possible ! Mélangez les fruits, les légumes, les herbes aromatiques, du lait d’amande ou de soja, des graines, des noix… Créez les boissons saines et savoureuses qui vous ressemblent et qui vous feront plaisir, en toute simplicité, et pour toutes les occasions : fatigue, exercices sportifs, concentration, digestion, la nature met toutes ses ressources naturellement à notre disposition, ne vous reste plus qu’à laisser parler votre imagination et votre extracteur de jus pour vous faire plaisir et préserver votre santé.
Une gamme haut de gamme !
Le plus dur, c’est souvent de choisir le meilleur appareil, celui qui pourra vous accompagner au quotidien dans vos idées les plus folles ! Et sur ce point, Carbel, première marque française d’extracteurs de jus, basée en Bourgogne, a pensé à tout ! Pour commencer, pas de bisphénol, matériau souvent utilisé dans ce type d’appareil, et qui se révèle nocif pour la santé. C’est rassurant ! Rassurante aussi, l’absence de lames aiguisées et une grande sécurité, pour l’utiliser avec les plus jeunes et leur apprendre très tôt les bons réflexes alimentaires.
Mais au delà de ces aspects techniques rassurants, et du concentré d’innovations et de technologies que propose la société, c’est la méthode d’extraction « à froid » qui nous séduit le plus. Avec une vitesse de rotation ultra-lente à 33tr/min, cette technique permet de préserver toutes les qualités nutritionnelles des fruits et légumes que vous utilisez (nutriments, vitamines, enzymes…) et préserve également toutes leurs saveurs. A noter que certains extracteurs CARBEL permettent de presser certains fruits et légumes en entier avec leur peau ou écorce. Cette technique de pressage à froid se rapproche par exemple de la production d’huiles dans un moulin, avec tous les avantages que l’on connaît. D’autre part, vous pourrez bien sûr presser des fruits, des légumes, des herbes, mais aussi, réaliser vos laits végétaux (amandes, noisettes, noix, etc…), vos smoothies grâce au filtre adapté et également des sorbets, crèmes glacées et purées (tapenade, houmous, etc…) avec la cuve spéciale fournie avec les extracteurs. Un appareil complet qui vous permettra d’exprimer toute votre créativité !
Nous sommes donc heureux d’accueillir Carbel pour cette prochaine édition de VeggieWorld, avec une large gamme de produits innovants, complets, pratiques, sains, économes, silencieux (si, si promis !) et durables qui vous permettra de vous faire plaisir tous les jours ! Prêts ? Feu ? Pressez !
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