ProVeg ist eine internationale Ernährungsorganisation mit der Mission, den weltweiten Konsum tierischer Produkte bis zum Jahr 2040 um 50 % zu verringern. Die Vision ist eine Welt, in der sich alle für genussvolles und gesundes Essen entscheiden, das gut für alle Menschen, Tiere und unsere Erde ist. Um das globale Ernährungssystem zu transformieren, arbeitet ProVeg mit den wichtigsten Akteuren und einflussreichsten Multiplikatoren aus Politik, Wirtschaft, Wissenschaft und Medien zusammen. ProVeg hat den Status eines Ständigen Beobachters im UN-Rahmenübereinkommen über Klimaänderungen (UNFCCC) sowie beratenden Status beim UN-Wirtschafts- und -Sozialrat (ECOSOC), ist bei der UN-Umweltversammlung (UNEA) akkreditiert und hat den „Momentum for Change“-Preis der Vereinten Nationen erhalten.
