Vegan-Klischee Adé: Interview mit Niko Rittenau (Teil 1)

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Vegan-Klischee Adé: Niko Rittenau im Interview im VeggieWorld Podcast über sein neues Buch.

Ernährungsmythen ziehen sich bis heute durch unseren Alltag – auch und gerade bei veganer Lebensweise.

Niko Rittenau, Ernährungswissenschaftler und Podcast-Stammgast, hat mit „Vegan-Klischee Adé“ nun ein Buch geschrieben, um diesen Mythen auf den Grund zu gehen.

In Teil 1 unseres Interviews sprechen wir über Nikos Arbeit am Buch, wie die Idee dazu kam, und was alles in das Buch geflossen ist.

Shownotes

https://www.nikorittenau.com/

https://www.pubmed.de/

https://veggieworld.de/

@officialveggieworld

@lars.the.vegan

Redaktion
Redaktion
Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.
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Menschen, die ihren Lebensstil veganer gestalten möchten, bei den ersten Schritten zu begleiten und vegan lebende Menschen zu informieren – das ist unser Anspruch. Unser Fokus liegt darauf, zu zeigen, wie vielfältig und bunt die vegane Welt ist und wie easy & spaßig der vegane Lebensstil ist. Auch Tierrechtsthemen, Umweltpolitik und Gesundheitsthemen beleuchten wir im VeggieWorld Magazin & Podcast. Aus der VeggieWorld als Event, unserer Neugier auf vegane Produkte und unserer Leidenschaft mit der veganen Lebensweise die Welt ein bisschen besser zu machen ist das VeggieWorld Magazin entstanden. Unsere Redakteurinnen sprechen und schreiben nicht nur über den veganen Lebensstil, sie leben ihn auch.